Depok | Sketsa-online.com — Saung Hijau, sebuah tempat kuliner baru yang berlokasi di wilayah Sawangan, Kota Depok, resmi dibuka dengan membawa misi sosial dan ekonomi bagi masyarakat sekitar.
Pembukaan ini diharapkan dapat menjadi solusi di tengah meningkatnya angka pemutusan hubungan kerja (PHK) di Indonesia.
Manajer Saung Hijau, Ma’mun Pratama, mengungkapkan bahwa pihaknya ingin memberdayakan masyarakat dengan menciptakan lapangan pekerjaan.
“Dengan dibukanya Saung Hijau, kami berharap bisa menyerap tenaga kerja lokal. Kami juga memberikan gaji tetap, bonus berkala, serta mengadakan kegiatan family gathering setiap enam bulan guna menciptakan suasana kekeluargaan antar karyawan dan manajemen,” ujarnya.
Selain membuka lapangan kerja, Saung Hijau juga berencana menjalin kerja sama dengan pelaku UMKM setempat, khususnya dalam penyediaan bahan baku seperti ayam, ikan, sayur, dan buah-buahan.
“Kami membuka peluang bagi UMKM di sekitar untuk menjadi pemasok bahan makanan yang akan menunjang variasi menu di Saung Hijau,” tambah Ma’mun.
Dengan mengusung konsep kuliner tradisional, Saung Hijau menyajikan beragam menu khas Betawi, Sunda, dan masakan Nusantara lainnya.
Tempat ini juga dilengkapi berbagai fasilitas penunjang, seperti Wi-Fi gratis, karaoke, area bermain anak, dan lahan parkir yang luas.
“Kami ingin menghadirkan alternatif destinasi kuliner bagi warga Sawangan dan Kota Depok, dengan suasana yang asri dan nyaman,” tutup Ma’mun. (el’s)
